Entradas

Carnes frías
$520

Plato con 50 grs de jamon serrano 50 grs de queso manchego español, 30 grs de salami acompañado de chutney de higo y pan tomato


Edamames
$220

Bowl con 250 grs de edamames con vaina hervidos con sal mediterraneo acompañados de salsa ponzu


Croquetas de jamón serrano
$280

Plato con 6 pzas de croquetas dejamon serrano 150grs empanizadas con panko sobre un espejo de mayonesa spicy y perejil.


Papas a la francesa
$120

Orden de 250 grs de papa a la frnacesa con sal y perejil acompañadas de salsa catsup.


Papa gajo con queso
$130

Papas gajo (250 gr) , tocino (50gr) queso amarillo, papas rufles y salsa catsup.


Tostadas de atún
$320

Orden de 3 pzas de tostadas horneadas con 150 grs de atun marinado en ponzu ,mayonesa spicy, poro frito, aguacate y perejil.


Guacamole con crocante de pork belly
$210

Gucamole tradicional, cilantro, cebolla jugo de limon, crocante de pork belly marinado.


Aguachile negro de rib eye
$340

Orden de 200 grs de rib eye sellado acompañado de aguachile negro 3 pzas de tostadas horneadas, aguacate, poro frito, pepino y cebolla morada.


Empanadas de queso mozzarella con camarón
$320

4 pzas de empanadas (50 gr) rellenas de camarón con queso mozzarella, acompañadas con salsa de mango habanero.

Pastas

Fetuccini/Fusilli Alfredo
$199

100 grs de pasta fetuccini o fusilli (a elegir) con salsa alfredo ,queso parmessano, pollo a la plancha, perejil y crotones de pan de ajo y orégano.


Fusilli Vegetariana
$199

100 grs de pasta fetuccini o fusilli (a elegir) con tomates concasse piñones, peperoncino, albahaca, vino blanco y parmesano.


Fusilli con Camarones
$230

100 grs de pasta fetuccini o fusilli (a elegir) con salsa de tomate y ajo confitado, vino blanco, camarones y perejil fresco picado.

Tacos

Tacos de arrachera
$290

Orden de 3 pzas con 250 grs de arachera marinada tortilla de maiz, 40 grs de queso manchego, aguacate, salsa verde de habanero, cebolla, cilantro y tercio de limón.


Tacos de rib eye
$290

Orden de 3 pzas con 250 grs de rib eye, 35 grs de chistorra, 30 grs de chicharrón seco, mouse de aguacate, salsa verde de habanero, cebolla cilantro y tercio de limón.


Tacos Baja
$290

Orden de 3 pzas con 220 grs de camaron tempura servido en tortilla de maiz con guacamole y salsa coleslaw.

Sushi

Salmón Roll
$250

Rollo de 150 grs de arroz para sushi,alga nori,relleno de salmon curado en casa, queos crema, envoltura de salmon fresco, y ajonjoliacompañado de salsa ponzu, gary y wasabi (cortado en 8 pzas).


Dragón Roll
$250

Rollo de 150 grs de arroz para sushi,alga nori camaron tempura, aguacate, pepino, tampico de kanikama envoltura de platano frito, y queso crema en puntos acompañado de salsa ponzu, gary y wasabi (cortado en 8 pzas).


Samurai Spicy Tuna
$250

Rollo de 150 grs de arroz para sushi,alga nori,ajonjoli blanco,relleno de 50 grs de atun spicy,aguacate ,envuelto 50 grs de lomo de atun frsco,gotas de mayonesa spicy,acompañado de salsa ponzu, gary y wasabi (cortado en 8 pzas).

Hamburguesas

Hamburguesa de res
$360

150 grs de carne de hamburguesa de res, 40 grs de queso chedar, cebolla caramelizada, cebolla frita, pepinillos, lechuga italiana, jitomate bola, cebolla morada, mayostaza, en un bollo de oliva, acompañada de 250 grs de papas a la francesa y salsa catsup.


Chapata de Arrachera
$360

250 grs de arrachera marinada, mayonesa spicy, lechuga italiana, jitomate bola, cebolla morada, 40 grs de queso manchego en pan chapata acompañada de 250 grs de papas a la francesa y salsa catsup.

Vegano

Crudites
$110

Orden con 110 grs de bastones de zanahoria, 180 grs de bastones de pepino, 185 grs de bastones de jicama, acompañados de chamoy moralitos.


Sushi Vegan Roll
$250

Rollo de 150 grs de arroz para sushi, alga nori, ajonjoli blanco, relleno de pepino, aguacate, hongo portobello en salsa dulce, espárrago, envuelto en kakiague de verduras y salsa de mostaza antigua, acompañado de salsa ponzu, gary y wasabi (cortado en 8 pzas).


Chamoy Moralitos Myst
$60